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Recette de famille de Sablés de ma grand mère


La meilleure recette de sablés de notre enfance !

Parce que nous sommes tous fans de ces sablés, exceptionnellement nous partageons avec vous la recette !

Délice pour régaler vos invités avec un café, un thé ou un goûter à manger sans faim mais avec gourmandise !

Ingrédients : Pour environ 70 sablés

  • ​500g farine

  • 250g de sucre

  • 250g de beurre

  • 1/2 sachet de levure

  • 2 sachets de sucre vanille

  • 2 oeufs entiers

Recette :

Mélanger le beurre mou avec le sucre puis ajouter les oeufs entiers.

Mélanger la farine, la levure, sucre vanillé, ajouter au précédent mélange.

Mettre en boule.

ASTUCES : Laisser poser la pâte au réfrigérateur pour quelle soit plus facile à manipuler.

Etaler la pâte sur une feuille à pâtisserie farinée, puis découper avec un couteau ou des emporte pièces de la forme de votre choix.

Les dorer avec un oeuf battu

Cuire dans un four chaud Thermostat 5 /180° environ 12minutes.

Laisser refroidir pour qu'ils durcissent.

Se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique métalique.